SC 1931 Prosecco di Conegliano-
Valdobbiadene Brut 2009
Det våres i luften, og vin med bobler blir stadig mer forlokkende. Prosecco kler våren perfekt, og er ofte ukompliserte pæreduftende saker.
Dagens flaske er imidlertid av det litt mer seriøse slaget, og Prosecco laget på tradisjonell metode vokser ikke på trær akkurat. Andregangsgjæringen på flaske (i stedet for på tank) bidrar til økt kompleksitet, dybde, og gjærtoner - på bekostning av utagerende pæredråper. Det er en strøken og anbefalelsesverdig Prosecco dette, nylig nedsatt i pris.
Gul farge med gråskjær. Duft av kjeks, epler og pærer. Rik og fyldig mousse, sitruspreget fruktighet balanseres ypperlig av god syrefriskhet. Overraskende fast finish. Bra! (84/100)
Perfekt som aperitif, og ikke noe dumt kjøp til 149,-.
(drikk i løpet av 2012)
(drikk i løpet av 2012)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar